Kuih Siput, Sat 9th Jan10

Hari Sabtu bebaru ini...mak jemu dok rumah...so aku terpikir untuk membuat kuih siput pedas ni ..(tp kurang pedas).

Bahan2:

1 cawan tepung gandum

secubit garam

1 sudu besar serbuk cabai

2 tangkai daun kari - di hiris halus

2 sudu besar butter

sedikit air

Bahan tumbuk lumat:

1 camca teh jintan putih

1 labu bawang besar (saiz kecil)

1 butir bawang putih

Cara2:

1. Tumbuk bahan tumbuk sehingga halus dan lumat

2. Campurkan tepung dan garam

3. Masukkan butter, gaulkan dgn tepung tadi sehingga jadikan seperti serbuk roti

4. Masukkan serbuk cabai + daun kari - gaul rata

5. Kemudian masukkan bahan tumbuki

6. Masukkan air secukutpnya.

7. Gaulkan rata sehingga membentuk doh yang lembut.

8. Biarkan sebentar

9. Canaikan kecil diatas acuan siput

10. Goreng dengan minyak penuh.